Сода потрібна, щоб сметана за високої температури не згорнулася грудочками.
Перемішати усі інгредієнти
Змастити форму вершковим маслом|мастилом|.
Викласти масу у форму.
Вирівняти.
Зверху викласти дві ложки сметани, обережно покрити запіканку.
Зверху сметани посипати щіпкою соди.
Випікати на середині духовки (15 хвилин).
Після підняти форму на верх духовки, знизу поставити лист і випікати ще 15 хвилин при 225 градусах.