Ніжні сирники зі свіжого сиру запашно поєднуються з легким ванільним сиропом, утворюючи вишуканий дует класики й делікатесу. Рум’яна скоринка огортає м’яку текстуру всередині, а додаток свіжої полуниці й малини наповнює тарілку яскравими фарбами. Свіжа м’ята додає аромату та витонченого контрасту, створюючи неповторну атмосферу ранкового затишку.
Використовуйте кисломолочний сир середньої вологості – так сирники триматимуть форму. Для ніжнішого смаку частину цукру в сирі можна замінити на мед, а ванільний сироп подавати окремо в соуснику.
Сир і яйце змішати в глибоку миску.
Додати 2 столові ложки цукру.
Всипати 1 чайну ложку ванільного цукру.
Додати|добавляти| муку|борошно| і ретельно все перемішати до однорідності.
З сирної маси сформувати сирники.
Викласти на гарячу сковороду, змащену олією. Смажити з двох сторін до утворення рум'яної скоринки.
У сотейник додати цукор, що залишився, і одну чайну ложку ванільного.
Влити воду.
Розмішуючи на повільному вогні протягом 1-2 хвилин, розчинити цукор.
Полуницю розрізати довільно на кілька частин.
Сирники викласти на тарілку, полити ванільним сиропом. Перед подачею прикрасити ягодами та м'ятою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ