Розтопити шоколад разом з олією, змішати з каштановим пюре, цукровою пудрою та бренді. Розмішати і вилити в невелику круглу форму ємністю 0,4 л, викладену пекарським папером. Забрати торт в морозилку на годину або в холодильник на чотири години.
Перед подачею викласти на блюдо, прикрасити збитими вершками та каштанами та посипати какао.