Лікерне Желе
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Лікерне желе — десерт із витонченим характером, де густий шар какао зустрічається з ніжністю лікеру Baileys та вершками. Келих, наповнений ідеальними шарами, увінчується кулькою морозива, яка ніжно тане, огортаючи смак залишками вершкової насолоди та легким кавовим акцентом. Такий десерт ідеально підійде для затишного вечора або святкового частування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії353
-
Протеїни26
-
Жири13
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Щоб шари в желе були рівними й чіткими, заливайте кожен шар лише після повного застигання попереднього. Лікер Baileys можна замінити на будь-який кремовий напій, а какао інтенсивної якості лише підкреслить глибину смаку.
Насамперед необхідно підготувати желатин, залити його водою в пропорції 1/8 і залишити на 15-20 хвилин. В цей час потрібно приготувати какао. На 100 мл вершків потрібно приблизно 4 середні ложки какао та 1 ч. л. цукру.
У суміш з какао додати желатин та й дати відстоятися. Далі налити у келих. Так як рецепт має на увазі шари, то для гарної подачі необхідно використовувати скляний келих.
Почати алкогольний шар, желатин розвести в лікері «Бейліс» і налити поверх какао.
Таким чином, вийде два шари, чергувати їх до заповнення склянки, зверху додати морозиво.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ