Шоколад необхідно розтопити у водяній бані, важливо, щоб не було грудочок. У розтоплений шоколад додати лікер Baileys, цукор та какао.
Після влити 100 г молока. У блендер покласти морозиво, додати шоколадну суміш і долити 100 г молока, добре збити і дати відпочити 5 хвилин.
Далі розподілити суміш по піалам. На цей момент необхідно збити вершки. Поверх мусу викласти вершки та подати до столу.