Вершкове пиво з лікером — це ніжний десерт у келиху, у якому вершки та карамельні іриски тануть у тандемі з лікером Baileys. Свіжість морозива гармонійно поєднується з легкою пряністю кориці та делікатною ігристістю газованої води. Такий напій ідеально доповнить затишний вечір або стане святковим акцентом у компанії друзів.
Для більшої оксамитності обирайте жирні вершки від 30%. Якщо немає ірисок, чудово пасує карамельний соус. Подавайте у прозорих склянках, прикрасьте чорною шоколадною стружкою — виглядатиме ідеально.
У сотейник вилити вершки, додати іриски, корицю та інші спеції за бажанням.
Далі на маленькому вогні розчинити іриски та довести масу до густої консистенції.
Додати лікер та ще раз все перемішати. Після цього трохи охолодити вершки і разом із морозивом змішати їх за допомогою блендера.
Заповнити приблизно половину склянки масою, що вийшла, потім налити трохи охолоджену газировку і перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ