У сотейник вилити вершки, додати іриски, корицю та інші спеції за бажанням.
Далі на маленькому вогні розчинити іриски та довести масу до густої консистенції.
Додати лікер та ще раз все перемішати. Після цього трохи охолодити вершки і разом із морозивом змішати їх за допомогою блендера.
Заповнити приблизно половину склянки масою, що вийшла, потім налити трохи охолоджену газировку і перемішати.