Слойки З Шоколадним Кремом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії421
-
Протеїни15
-
Жири15
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Це чудова альтернатива печиву до чаю. Начинка може бути шоколадною або іншою — на ваш розсуд. Так само і з тістом: готуйте просте, яке вам до смаку, або використовуйте готове — листкове чи звичайне. Тут ваша фантазія не має обмежень. Головне — не лякайтеся кількості кроків у рецепті, адже тут усе розписано покроково на випадок, якщо ви готуєте тісто самостійно. У будь-якому разі ці слойки завжди вдаються. Подавайте до чаю теплими або холодними. Смачного!
Підготуйте основні інгредієнти для тіста.
Вилийте сироватку в миску.
Додайте рослинну олію.
Додайте дрібку солі.
Також додайте 100 г цукру.
Потім всипте борошно.
Додайте соду.
Замісіть еластичне тісто.
Залиште його відпочити.
Тепер підготуйте інгредієнти для крему.
Висипте сир у миску.
Додайте решту цукру.
Додайте вершки.
Вбийте яйця.
Збийте блендером до однорідної маси.
Додайте крохмаль.
Додайте дрібку солі.
Перемішайте й додайте какао.
Добре розмішайте.
До однорідної консистенції.
Тепер візьміть тісто й відріжте від нього невеликий шматок.
Розкачайте досить тонко.
На готовий розкачаний пласт тіста викладіть кілька ложок крему.
Розподіліть крем по всій поверхні.
Згорніть тісто в рулет.
Тепер наріжте рулет поперек на слойки завширшки 2 см.
Викладіть слойки на деко.
Розбийте яйце в чашку й збовтайте.
Змастіть слойки яєчною сумішшю.
Поставте випікатися в духовку на 35 хвилин при температурі 180°C.
Готові слойки дістаньте й посипте какао.
І трохи присипте цукровою пудрою.
Дайте охолонути й подавайте до столу.