Основні Страви

Окрошка Без Ковбаси На Курячому Бульйоні

Окрошка Без Ковбаси На Курячому Бульйоні
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    120 Хвилин
  • Порцій
    12 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    181
  • Протеїни
    13
  • Жири
    7
  • Вуглеводи
    18

Інструкція приготування

Step 1
1 Крок

У окремих ємностях відваріть куряче філе, картоплю та яйця. Охолодіть. Яйця й картоплю очистіть.

Step 2
2 Крок

Зеленою цибулею та кріпом добре промийте, видаліть усе зайве, дрібно наріжте.

Step 3
3 Крок

Яйця наріжте дрібними кубиками й викладіть у миску.

Step 4
4 Крок

Зелену цибулю та кріп додайте до нарізаних яєць.

Step 5
5 Крок

Свіжі огірки помийте, наріжте дрібними кубиками й додайте до яєць і зелені.

Step 6
6 Крок

Охолоджену курячу грудку дістаньте з бульйону, наріжте дрібними кубиками й викладіть у каструлю до підготовлених інгредієнтів.

Step 7
7 Крок

Охолоджену й очищену картоплю дрібно наріжте й додайте до підготовлених інгредієнтів у каструлю.

Step 8
8 Крок

Додайте у каструлю сметану, обережно перемішайте, посоліть і додайте лимонну кислоту за смаком.

Step 9
9 Крок

Невеликими порціями (приблизно по 0,5 літра) вливайте курячий бульйон, періодично обережно перемішуючи інгредієнти. Кількість бульйону залежить від бажаної густоти окрошки.

Step 10
10 Крок

Подавайте охолодженою. Зберігайте у холодильнику.

Вам також може сподобатися