Курячі Котлети З Гречкою, Запечені В Духовці

Підготуйте необхідні інгредієнти. Гречану крупу відваріть і охолодіть до кімнатної температури.

Куряче філе ретельно промийте під проточною водою, обсушіть, наріжте шматочками, щоб зручно було подрібнювати у блендері.

М’ясо подрібніть до однорідної консистенції у блендері або перемеліть у м’ясорубці.

Цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, розріжте на чотири частини, покладіть у чашу блендера й ретельно подрібніть.

Гречку викладіть у миску до фаршу, посоліть за смаком.

Добре перемішайте всі інгредієнти.

Молодий кріп ретельно промийте під проточною водою, видаліть зайве, дрібно наріжте й додайте у миску.

Часник очистіть, пропустіть через прес.

Форму для запікання змастіть рослинною олією.

Вологими руками сформуйте котлети, викладіть у форму для запікання, накрийте кришкою або фольгою й запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.

Подавайте до столу гарячими.