Гречка З Куркою По-Купецьки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречка з куркою по-купецьки – це ніжна, соковита страва, у якій класична крупа поєднується зі стиглою томатною пастою, ароматом базиліку та овочами. Куряче філе дарує страві легкість, а спеції та зелень додають відчуття затишку й домашнього тепла – ідеально для сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії630
-
Протеїни41
-
Жири19
-
Вуглеводи77
Інструкція приготування
Щоб гречка була пухкою і не перевареною, стежте, щоб рідина ледь покривала крупу, а сковорода мала щільну кришку. Дрібка свіжої зелені додасть яскравого аромату вже при подачі.
На розігріту сковороду з|із| маслом|мастилом| викладете нарізане кубиками куряче філе, приправте перцем і базиліком за смаком. Обсмажуйте приблизно 5-7 хвилин.
За цей час наріжте цибулю півкільцями. Додайте його до філе.
Моркву натріть на дрібній тертці. Покладіть на сковороду. Обсмажуйте 5 хвилин, щоб не пересушити м'ясо.
Розведіть томатну пасту у чотирьох склянках теплої води, додайте сіль та вилийте до м'яса з овочами.
Гречку переберіть, промийте та висипте на сковороду.
Видавіть або дрібно наріжте часник і додайте його до решти інгредієнтів. Можна використати сушений.
Закрийте сковороду кришкою і залиште гасити хвилин на 20 хвилин, поки надлишок води не вбереться в гречку.
Гречка з куркою готова! Можна подавати до столу, прикрасивши дрібно нарізаним кропом або петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ