Гречка З Куркою По-Купецьки

На розігріту сковороду з|із| маслом|мастилом| викладете нарізане кубиками куряче філе, приправте перцем і базиліком за смаком. Обсмажуйте приблизно 5-7 хвилин.

За цей час наріжте цибулю півкільцями. Додайте його до філе.

Моркву натріть на дрібній тертці. Покладіть на сковороду. Обсмажуйте 5 хвилин, щоб не пересушити м'ясо.

Розведіть томатну пасту у чотирьох склянках теплої води, додайте сіль та вилийте до м'яса з овочами.

Гречку переберіть, промийте та висипте на сковороду.

Видавіть або дрібно наріжте часник і додайте його до решти інгредієнтів. Можна використати сушений.

Закрийте сковороду кришкою і залиште гасити хвилин на 20 хвилин, поки надлишок води не вбереться в гречку.

Гречка з куркою готова! Можна подавати до столу, прикрасивши дрібно нарізаним кропом або петрушкою.