Гречка з куркою по-купецьки

Як приготувати

1. Крок 1

   На розігріту сковороду з|із| маслом|мастилом| викладете нарізане кубиками куряче філе, приправте перцем і базиліком за смаком. Обсмажуйте приблизно 5-7 хвилин.

2. Крок 2

   За цей час наріжте цибулю півкільцями. Додайте його до філе.

3. Крок 3

   Моркву натріть на дрібній тертці. Покладіть на сковороду. Обсмажуйте 5 хвилин, щоб не пересушити м'ясо.

4. Крок 4

   Розведіть томатну пасту у чотирьох склянках теплої води, додайте сіль та вилийте до м'яса з овочами.

5. Крок 5

   Гречку переберіть, промийте та висипте на сковороду.

6. Крок 6

   Видавіть або дрібно наріжте часник і додайте його до решти інгредієнтів. Можна використати сушений.

7. Крок 7

   Закрийте сковороду кришкою і залиште гасити хвилин на 20 хвилин, поки надлишок води не вбереться в гречку.

8. Крок 8

   Гречка з куркою готова! Можна подавати до столу, прикрасивши дрібно нарізаним кропом або петрушкою.