Гречка з курячими серцями

Як приготувати

1. Крок 1

   На оливковій олії обсмажити дрібно рубану цибулю та часник з чебрецем. Коли все вже золотиться і пахне, час засипати гречку і злегка її обсмажити перед варінням. Смажити її 2 хвилини, постійно помішуючи.

2. Крок 2

   Потім залити половиною курячого бульйону, посолити і поперчити і продовжити варити на повільному вогні, додаючи бульйон у міру потреби.

3. Крок 3

   Поки все це кипить-вирує, на окремій сковороді обсмажити моркву, лисички та кубики авокадо.

4. Крок 4

   Потім за пару хвилин до готовності гречки просто додати цю суміш до неї і довести до готовності в каструлі.

5. Крок 5

   На цій же сковороді швидко обсмажити на олії серця на сильному вогні. Так-так, варити їх попередньо не потрібно. Це вб'є і смак і текстуру серця.

6. Крок 6

   Коли вони обсмажаться з усіх боків, додати соєвий соус, накрити кришкою, прибрати вогонь на мінімум і готувати ще пару хвилин. Готові серця подавати з гречкою.