Гречана каша з м'ясом курки

Як приготувати

1. Крок 1

   Гречану крупу перебрати, промити та обсмажити на сухій розігрітій сковороді.

2. Крок 2

   Пересипати крупу в каструлю, залити гарячим бульйоном, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити протягом 5-7 хвилин.

3. Крок 3

   Кашу перекласти в глиняний горщик і довести до попередньо розігрітої духовки до готовності.

4. Крок 4

   М'ясо курки промити, нарізати тонкими смужками.

5. Крок 5

   Цибулю очистити, вимити, нарізати тонкими півкільцями і обсмажити в розігрітій олії.

6. Крок 6

   У сковороду до цибулі додати м'ясо курки та готувати на середньому вогні при помішуванні протягом 20 хвилин.

7. Крок 7

   Зелену цибулю вимити та дрібно нарізати.

8. Крок 8

   Готову кашу змішати з обсмаженим м'ясом курки, посолити, поперчити та заправити вершковим маслом.

9. Крок 9

   Перед подачею до столу посипати рубаною зеленою цибулею.