Рисова Запіканка З Перцем Та Кукурудзою.

Солодкий перець вимити, видалити плодоніжки із насінням і дрібно нарізати.

Гострий перець вимити та подрібнити.

Рис варити в киплячому бульйоні протягом 10 хвилин.

М'ясо курки промити, нарізати смужками і обсмажити в розігрітій олії.

Сир натерти на великій тертці.

Зелену цибулю вимити та дрібно нарубати.

Яйця змішати зі сметаною та половиною сиру.

Рисову кашу змішати з солодким та гострим перцем, кукурудзою, цибулею та м'ясом, посолити та поперчити, додати 2/3 сирної суміші та перемішати.

Отриману масу викласти у форму, залити сирною сумішшю, що залишилася, і посипати сиром.

Запікати у попередньо розігрітій духовці протягом 25 хвилин.