Рисова Запіканка З Перцем Та Кукурудзою.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова запіканка з перцем та кукурудзою — це ніжна, яскрава страва з легкими нотками пікантності. Поєднання соковитої курки, молодої зеленої цибулі та двох видів перцю створює гармонійний смак зі свіжим акцентом. Сирна скоринка поєднується з ароматною начинкою, а сметанна основа додає запіканці оксамитової текстури.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії849
-
Протеїни36
-
Жири44
-
Вуглеводи77
Інструкція приготування
Раджу використовувати молодий сир середньої твердості: він краще плавиться та надає приємну золотисту скоринку. Якщо хочеться м’якшої страви, замініть частину курки обсмаженими грибами. Подавайте теплою зі свіжим салатом.
Солодкий перець вимити, видалити плодоніжки із насінням і дрібно нарізати.
Гострий перець вимити та подрібнити.
Рис варити в киплячому бульйоні протягом 10 хвилин.
М'ясо курки промити, нарізати смужками і обсмажити в розігрітій олії.
Сир натерти на великій тертці.
Зелену цибулю вимити та дрібно нарубати.
Яйця змішати зі сметаною та половиною сиру.
Рисову кашу змішати з солодким та гострим перцем, кукурудзою, цибулею та м'ясом, посолити та поперчити, додати 2/3 сирної суміші та перемішати.
Отриману масу викласти у форму, залити сирною сумішшю, що залишилася, і посипати сиром.
Запікати у попередньо розігрітій духовці протягом 25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ