Запіканка З Гречаної Каші З М'ясом Курки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запіканка з гречаної каші з м’ясом курки дарує затишне поєднання ніжної крупи, курячого філе та золотистого сиру. Підрум’янена скоринка огортає соковиту, духмяну начинку, а свіжий штрих зеленої цибулі додає яскравості й аромату. Страва чудово підходить для сімейних обідів, зігріває та тішить домашньою простотою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії561
-
Протеїни28
-
Жири31
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Якщо є можливість, використовуйте курячий бульйон власного приготування — так каша стане особливо насиченою. Сир можна обирати з легким пряним смаком, наприклад, гауду чи едам. Запіканку подавайте одразу, поки скоринка ще хрустка.
Гречану крупу перебрати, промити та обсмажити на сухій сковороді.
Пересипати крупу в каструлю, залити гарячим бульйоном, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити протягом 5-7 хвилин. Кашу перекласти в глиняний горщик і довести до попередньо розігрітої духовки до готовності.
М'ясо курки промити, нарізати тонкими смужками.
Цибулю очистити, вимити, нарізати тонкими півкільцями і обсмажити в розігрітій олії.
У сковороду до цибулі додати м'ясо курки та готувати на середньому вогні при помішуванні протягом 20 хвилин.
Зелену цибулю вимити та дрібно нарізати.
Сир натерти на великій тертці.
Готову кашу змішати з обсмаженим м'ясом курки, посолити, поперчити, заправити вершковим маслом.
Вбити в охолоджену кашу яйця, перекласти в сотейник, посипати тертим сиром, помістити в духовку на 15 хвилин.
Перед подачею до столу посипати рубаною зеленою цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ