Смачна гречка на гарнір

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно наріжте помідори. Поставте варитися гречку — або візьміть ту, що лишилася від обіду чи вечері.

   

2. Крок 2

   Дрібно посічіть цибулю.

   

3. Крок 3

   Перець рамиро нарізайте якомога дрібніше. Якщо не любите його, можна обійтися без нього.

   

4. Крок 4

   Розігрійте сковорідку, влийте ложку олії й дайте їй нагрітися. Висипте цибулю.

   

5. Крок 5

   Щойно цибуля майже підсмажиться, додайте рамиро.

   

6. Крок 6

   Смажте ще 4–6 хвилин, час від часу помішуючи: цибуля має стати золотисто-коричневою, а рамиро — в'яленим. Тоді додайте помідори.

   

7. Крок 7

   За смаком присипте копченою паприкою (приблизно 1 чайна ложка).

   

8. Крок 8

   За бажанням додайте листя базиліка.

   

9. Крок 9

   Коли рідина від помідорів трохи википить, але не зникне зовсім, викладіть гречку. Зменште вогонь до 3 з 10, посоліть і перемішайте.

   

10. Крок 10

    Подавайте гарячою до будь-якої основної страви або й просто так, як окрему страву.