Замісити тісто: борошно змішати з дріжджами, додати|добавляти| сіль|соль| і цукор, потім налити 300 мл теплої води. Поставити тісто у тепле місце та дати йому піднятися.
Коли тісто піднялося, додати до нього 50 мл олії і знову вимісити.
Для змащення часник видавити через прес, обсмажити цибулю, додати петрушку, сіль, додати|добавляти| м'яке вершкове масло|мастило| і все перемішати.
Розкачати тісто у пласт, змастити тісто отриманою сумішшю. Потім натерти сир, додати трохи майонезу.
Нарізати на смужки шириною 6 см, згорнути рулетиками і скласти в сковорідку.
Поставити в духовку на 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.