Пиріжки з адигейським сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте продукти для пиріжків з адигейським сиром. Борошно просійте в глибоку миску й додайте сухі дріжджі.

   

2. Крок 2

   Всипте 1 ст. л. цукру.

   

3. Крок 3

   Додайте 0,5 ч. л. солі.

   

4. Крок 4

   Влийте розтоплене вершкове масло та 2 ст. л. олії.

   

5. Крок 5

   Вбийте яйце.

   

6. Крок 6

   Теплу воду додавайте невеликими порціями: підливайте її й місіть тісто приблизно 10 хвилин, доки воно не стане еластичним.

   

7. Крок 7

   Тісто поставте в тепле місце на 1 годину.

   

8. Крок 8

   Для начинки змішайте натертий адигейський сир, зелень, яйце та сіль.

   

9. Крок 9

   З тіста розкачайте тонкі коржики й викладіть на них начинку.

   

10. Крок 10

    Зліпіть пиріжки та залиште їх на 15 хвилин, щоб підійшли. Потім викладіть на сковорідку з розігрітою олією швом донизу.

    

11. Крок 11

    Смажте з обох боків до золотистого кольору, а потім перекладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.

    

12. Крок 12

    Пиріжки з адигейським сиром готові.