Манакіш

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати борошно, оливкову олію, збите яйце, йогурт, дріжджі, пекарський порошок, цукор та сіль до однорідної маси (якщо тісто надто сухе, додати воду, щоб тісто стало еластичним). Вимішувати протягом 10 хвилин.

2. Крок 2

   Помістити тісто в пластикову ємність і залишити в теплому місці приблизно на 1 годину.

3. Крок 3

   Витягнути тісто, розділити на три частини, розкотити з нього кружки максимальною товщиною 0,5 см. Після перемістити отримані кружки на заздалегідь промаслене деко.

4. Крок 4

   Натерти сир, перемішати. Розподілити по трьох коржах.

5. Крок 5

   Випікати в духовці за температури 180 градусів протягом 15 хвилин.