Пиріжки з картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти для пиріжків із картоплею. Борошно просійте в глибоку миску.

   

2. Крок 2

   Всипте сухі дріжджі.

   

3. Крок 3

   Додайте 1 ст. л. цукру.

   

4. Крок 4

   Підсоліть — 0,5 ч. л. солі.

   

5. Крок 5

   Влийте розтоплене вершкове масло та 2 ст. л. олії.

   

6. Крок 6

   Вбийте яйце.

   

7. Крок 7

   Тепла вода йде наприкінці: вливайте її потроху, частинами.

   

8. Крок 8

   Місіть тісто близько 10 хвилин, доки не стане еластичним, а потім залиште на 1 годину в теплому місці.

   

9. Крок 9

   Картоплю відваріть і розімніть, змішайте з вершковим маслом та засмаженою цибулею.

   

10. Крок 10

    Розкачайте тісто на тонкі коржики потрібного розміру, викладіть на них начинку й сформуйте пиріжки. Нехай постоять 15–20 хвилин, щоб підійшли.

    

11. Крок 11

    На сковорідці добре розігрійте олію й покладіть пиріжки швом донизу. Смажте з обох боків до готовності.

    

12. Крок 12

    Пиріжки з картоплею готові.