Пиріжки з цибулею та яйцем у духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Молоко злегка підігріти, додати 2 столові ложки цукру та дріжджі.

   

2. Крок 2

   Розмішати, накрити рушником та прибрати у тепле місце на 15 хвилин.

   

3. Крок 3

   Підігріти кефір і 100 мл олії, влити в ємність, де замішуватиметься тісто.

   

4. Крок 4

   Додати 2 яйця.

   

5. Крок 5

   У суміш кефіру додати сіль, влити опару і добре перемішати. Потім просіяти борошно і замісити тісто.

   

6. Крок 6

   Готове тісто накрити рушником та прибрати на 30 хвилин у тепле місце. Тісто має добре підвестися.

   

7. Крок 7

   4 яйця відварити, дрібно нарізати. Дрібно нарубану зелену цибулю змішати з яйцями і посолити за смаком. З тіста сформувати невеликий коржик і по центру викласти яєчну начинку.

   

8. Крок 8

   Защипнути краї тіста і сформувати пиріжок.

   

9. Крок 9

   Деко застелити пергаментним папером, злегка змастити олією. Викласти пиріжки на невеликій відстані один від одного.

   

10. Крок 10

    Зверху кожен пиріжок змастити яєчним жовтком. Випікати в розігрітій духовці до 200 градусів 20-25 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

    

11. Крок 11

    Подати до столу.