Пиріжки З Цибулею Та Яйцем У Духовці

Молоко злегка підігріти, додати 2 столові ложки цукру та дріжджі.

Розмішати, накрити рушником та прибрати у тепле місце на 15 хвилин.

Підігріти кефір і 100 мл олії, влити в ємність, де замішуватиметься тісто.

Додати 2 яйця.

У суміш кефіру додати сіль, влити опару і добре перемішати. Потім просіяти муку|борошно| і замісити тісто.

Готове тісто накрити рушником та прибрати на 30 хвилин у тепле місце. Тісто має добре підвестися.

4 яйця відварити, дрібно|мілко| нарізати. Дрібно нарубану зелену цибулю змішати з яйцями і посолити за смаком. З тіста сформувати невеликий коржик і по центру викласти яєчну начинку.

Защипнути краї тіста і сформувати пиріжок.

Деко застелити пергаментним папером, злегка змастити олією. Викласти пиріжки на невеликій відстані один від одного.

Зверху кожен пиріжок змастити яєчним жовтком. Випікати в розігрітій духовці до 200 градусів 20-25 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

Подати до столу.