Торти Зі Черемшою

Підготуйте всі інгредієнти. Нагрійте духовку до 180 градусів.

Для тіста в теплій воді розчиняйте дріжджі, додайте цукор і 2 столові ложки борошна, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

Додайте решту борошна, 0,5 чайної ложки солі, олії і завісити м'яке тісто до тіста. Накрийте кришкою і залиште в теплі на 1 годину.

Закип’ятіть 5 яєць накручені, прохолодні та чисті з шкаралупи і дрібно нарізають.

Тонко нарізати сміття, зелену цибулю та кріп.

Нагрійте масло в сковороді і пришивайте на середньому вогні одягу протягом 2-3 хвилин. Потім додайте решту зелені, перемішайте і вийміть з вогню.

Змішайте зелену начинку з вареними яйцями і сіллю за смаком.

Нахиліть тісто, розділіть на невеликі шматочки і закатайте їх у кола.

У центрі кожного кола покладіть начинку і прищипуйте краї, утворюючи пироги.

Покладіть пироги на форму для випічки, покритий пергаментом, з швом вниз. Змастіть їх збитим яйцем і запікайте їх у попередньо розігрітій духовці протягом 20–25 хвилин, до розплоду.

Подавайте пироги теплими.