Велосипедний Торт

Підготуйте всі інгредієнти. Нагрійте духовку до 180 градусів.

2 яйця для начинки важко киплять.

У мисці змішайте яйця, що залишилися, з кефіром, рослинним маслом і щіпкою солі. Збийте суміш до однорідного стану.

Поступово налийте борошно, раніше змішане з розпушувачем, замісіть густе тісто. Консистенція повинна нагадувати низьку сметану.

Для начинки тонко нарізати сміття, кріп, петрушку та варені яйця.

Змішайте інгредієнти начинки, додайте трохи солі і перцю.

Налийте половину тіста у форму, змащувану маслом.

Поширюйте наповнення тестом.

Залиште тісто, що залишилося зверху, щоб повністю покрити начинку. Надішліть пиріг у попередньо розігріту духовку і запікайте близько 40 хвилин. Перевірте готовність дерев’яної шампури: Якщо він виходить сухим, пиріг готовий.

Подавайте пиріг злегка теплим або повністю охолодженим. Пиріг добре поєднується з кефіром, Айраном або чаєм.