Перейти до вмісту

Заливний рибний пиріг

Заливний рибний пиріг
Заливний рибний пиріг — це домашній затишок у кожному шматочку. Ніжне кефірне тісто огортає соковиту начинку з консервованого тунця, кукурудзи та ароматної смаженої цибулі. Кунжут додає хрусткої нотки, а сметана разом із вершковим маслом надають тілу пирога особливої пухкості та вершкового смаку. Гарно смакує як теплою, так і в охолодженому вигляді.
Приготування
60 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
19
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для виразнішого смаку рекомендую змішати тунець з кількома краплями лимонного соку та щіпкою свіжомеленого перцю. Якщо немає кефіру — можете використати ряжанку або натуральний йогурт без добавок.
  1. Крок 1

    Для приготування заливного пирога з рибою підготуйте основні продукти.

    Крок 1: Заливний рибний пиріг
  2. Крок 2

    Борошно висипте в миску.

    Крок 2: Заливний рибний пиріг
  3. Крок 3

    Вбийте яйця.

    Крок 3: Заливний рибний пиріг
  4. Крок 4

    Посоліть.

    Крок 4: Заливний рибний пиріг
  5. Крок 5

    Додайте сметану.

    Крок 5: Заливний рибний пиріг
  6. Крок 6

    Потім соду.

    Крок 6: Заливний рибний пиріг
  7. Крок 7

    Додайте розтоплене вершкове масло.

    Крок 7: Заливний рибний пиріг
  8. Крок 8

    Влийте кефір. Потім ретельно перемішайте. Отримаєте рідке тісто.

    Крок 8: Заливний рибний пиріг
  9. Крок 9

    Цибулю очистіть і наріжте на невеликі шматочки.

    Крок 9: Заливний рибний пиріг
  10. Крок 10

    Потім обсмажте на рослинному маслі до готовності.

    Крок 10: Заливний рибний пиріг
  11. Крок 11

    Тунця злийте і висипте в миску.

    Крок 11: Заливний рибний пиріг
  12. Крок 12

    Кукурудзу злийте і додайте до риби.

    Крок 12: Заливний рибний пиріг
  13. Крок 13

    Випустіть обсмажену цибулю і перемішайте начинку.

    Крок 13: Заливний рибний пиріг
  14. Крок 14

    Одну частину рідкого тіста вилийте на дно форми.

    Крок 14: Заливний рибний пиріг
  15. Крок 15

    Висипте начинку і розподіліть рівномірно.

    Крок 15: Заливний рибний пиріг
  16. Крок 16

    Зверху залийте другою частиною рідкого тіста.

    Крок 16: Заливний рибний пиріг
  17. Крок 17

    Зверху пиріг з рибою посипте кунжутними насіннями.

    Крок 17: Заливний рибний пиріг
  18. Крок 18

    Поставте в розігріту духовку на при температурі 180 градусів.

    Крок 18: Заливний рибний пиріг
  19. Крок 19

    Готовий заливний пиріг з рибою трохи остудіть, наріжте і подайте до столу.

    Крок 19: Заливний рибний пиріг

Поживна цінність

Калорії
4580 ккал
Протеїни
273 г
Жири
187 г
Вуглеводи
448 г

Відгуки