Рол з креветкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Креветки залийте окропом, додайте сіль і варіть на середньому вогні 1 хвилину.

   

2. Крок 2

   Потім перекладіть їх на тарілку й дайте охолонути.

   

3. Крок 3

   Листя пекінської капусти відокремте від качана. Якщо листя досить велике, наріжте його на дрібніші шматочки.

   

4. Крок 4

   Авокадо наріжте слайсами, скропіть лимонним соком і злегка підсоліть.

   

5. Крок 5

   Креветки очистіть.

   

6. Крок 6

   Перепелині яйця відваріть круто (близько 3 хвилин після закипання) й очистіть. Розріжте навпіл.

   

7. Крок 7

   Лист рисового паперу замочіть у прохолодній воді на 30 секунд.

   

8. Крок 8

   Перекладіть його на рівну поверхню. Зверху викладіть листя капусти, змастіть вершковим сиром і приправте перцем чилі.

   

9. Крок 9

   Далі викладіть авокадо, креветки та яйця.

   

10. Крок 10

    Згорніть начинку в рол, повторіть усе те саме з другим листом рисового паперу.

    

11. Крок 11

    Перекладіть на блюдо й подавайте, посипавши перцем чилі.