Очистіть огірок і виріжте з нього довгий план (приблизно 10 см).
Відокремте зелену частину капуста Пекін.
Змастіть його сиром.
Приправити чорним перцем.
Покладіть рукоятку, огірок та білу частину капуста в Пекіні.
Додайте крабові палички та майонез.
Замочіть аркуш рисового паперу у воді протягом декількох секунд, а потім перенесіть на обробну дошку.
Перенесіть начинку на край.
Перетворіть папір у рулон.
Ножем, змоченим у холодній воді, розріжте рулет на дві -три частини і подайте, посипаний кунжутом.