Весняний Рулет З Креветками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування7 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Весняний рулет з креветками — гармонійна гра ніжного рисового паперу, соковитого авокадо й солодкого перцю раміро, доповнених листочками свіжої руколі. Охолоджені креветки дарують легку морську нотку, а делікатний сир збагачує текстуру. Все це підкреслено натяком на лимонну свіжість та крихту морської солі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії269
-
Протеїни16
-
Жири17
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб рулети не розмокли і зберегли ніжну текстуру, формуйте їх безпосередньо перед подачею. Сир можна замінити на вершковий або додати трохи м'якої фети для яскравішого смаку. Подавайте із соусом на основі соєвого або кунжутного масла.
Розріжте перець тонкі смужки.
Поріжте авокадо навпіл, покладіть у глибоку миску і посипте лимонним соком.
Сіль.
Додайте сир.
Ретельно вийміть виделкою.
Замочіть аркуш паперу у воді при кімнатній температурі протягом декількох секунд.
Перенесіть аркуш на рівну поверхню, а потім покладіть на неї масу авокадо.
Креветки або заздалегідь розморожуються, або обшиті киплячою водою.
Покладіть перець до маси авокадо.
Покладіть зелень збоку, зверху креветки.
Загорніть папір із наповненням у рулоні і приправте пластівцями чилі. Готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ