Суші-салат — це сучасна, ніжна варіація улюблених японських мотивів. Поєднання охолодженого рису з вершковим сиром створює приємну текстуру, а шматочки стиглого авокадо додають м’якої свіжості. Делікатна слабосолона червона риба та обсмажений кунжут завершують композицію вишуканим ароматом і цінною харчовою палітрою.
Обирайте максимально зрілий авокадо для кремової текстури. Сир можна замінити на крем-сир із травами. Кунжут підсмажуйте на сухій пательні — це зробить смак виразнішим та підкреслить делікатність риби.
Підготувати інгредієнти.
Поставити воду на сильний вогонь.
Як тільки вода закипить, додати до неї 1 чайну ложку олії.
Потім посолити воду.
Викласти у воду рис та варити 15 хвилин.
Перемішати.
Авокадо розрізати навпіл.
Вийняти м'якуш авокадо за допомогою столової ложки.
Рибу нарізати дрібними кубиками.
Коли рис буде готовий, злити воду та остудити.
Викласти в миску охолоджений рис.
Змастити рис сирним сиром.
Зверху приправити перцем.
Потім додати авокадо.
Знову викласти шар рису.
Змастити сиром.
Присипати сир кунжутом.
Додати авокадо.
Викласти шматочки риби.
Присипати кунжутом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ