Салат З Кавуном, Бринзою Та Соусом Песто.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Рецепт від Талеха Гамідова, шеф-кухаря ресторану Zafferano City. Кавун чудово поєднується із солоними смаками на кшталт бринзи, як і з хлібом. Поєднання на перший погляд може здатися дивним, але повірте смак просто відмінний і кавун відкриється перед вами абсолютно по-новому.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії2118
- Протеїни46
- Жири197
- Вуглеводи37
Інструкція приготування
Для соусу песто: всі інгредієнти подрібнити у блендері до однорідної консистенції.
Кавун, бринзу та лаваш нарізати на трикутники.
Змішати салат корн, руків'я, листя м'яти, заправити оливковою олією та соком лимона.
Викласти мікс зелені в центр тарілки, довкола — трикутники кавуна, бринзи та лаваша. Прикрасити маслинами, каперсами та краплями соусу песто.