Свинячі ребра на грилі в цитрусовому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликій сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю і пасеруйте до м'якості. Потім додайте мед, лимонний сік, соєвий соус, апельсинову цедру та сіль.

2. Крок 2

   Змішайте апельсиновий сік та крохмаль і поступово введіть у цибульну суміш. Нагрівайте, постійно помішуючи, поки соус не загусне.

3. Крок 3

   Викладіть ребра в каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть 40-45 хвилин. Злийте воду і добре обсушіть паперовим рушником.

4. Крок 4

   Розігрійте гриль. Змастіть ребра соусом і обсмажте приблизно 10-15 хвилин з кожного боку, постійно змащуючи соусом, доки ребра не підрум'яняться.