Свинячі Ребра На Грилі В Цитрусовому Соусі

У невеликій сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте дрібно|мілко| нарізану цибулю і пасеруйте до м'якості. Потім додайте мед, лимонний сік, соєвий соус, апельсинову цедру та сіль.

Змішайте апельсиновий сік та крохмаль і поступово введіть у цибульну суміш. Нагрівайте, постійно помішуючи, поки соус не загусне.

Викладіть ребра в каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть 40-45 хвилин. Злийте воду і добре обсушіть паперовим рушником.

Розігрійте гриль. Змастіть ребра соусом і обсмажте приблизно 10-15 хвилин з кожного боку, постійно змащуючи соусом, доки ребра не підрум'яняться.