Морква, запечена зі спеціями
Морква й так корисна, а в духовці з олією, пряними травами та горіхами вона стає ще й напрочуд смачною. Під час запікання частина соку з неї википає, тому смак виходить помітно солодшим. Основа страви — лише морква та оливкова олія, а прянощі можна підібрати на власний смак. Замість італійських трав підійдуть мускатний горіх, мелені гвоздика чи імбир; пекани можна замінити волоськими горіхами, а сухарі панко — крихтами з вафель або печива.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Моркву вимийте та почистіть. Підготуйте миску й глибокий деко для запікання, застеліть його пергаментом або змастіть маслом.
-
Крок 2
Моркву наріжте вздовж пласкими скибочками завдовжки приблизно 6–7 см. У мисці добре змішайте сушені італійські трави з оливковою олією. Занурте в суміш скибочки моркви й обмастіть їх заправкою з усіх боків.
-
Крок 3
Скибочки моркви разом з олією та травами розкладіть на деку. Запікайте в духовці, розігрітій до 220℃, .
-
Крок 4
Пекани дрібно посічіть і змішайте з панірувальними сухарями панко.
-
Крок 5
Дістаньте деко з морквою з духовки й притрусіть її сумішшю горіхів і сухарів. Запікайте ще , після чого вийміть і подавайте гарячою.
-
Крок 6
Ароматну запечену моркву притрусіть корицею й подавайте до столу.
Поживна цінність
- Калорії
- 145 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 12 г
