Буряке Листя З Помідорами

Промийте листя буряка, дрібно поріжте, складіть у каструлю, залийте водою і додайте щіпку солі. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин|мінути|. Злийте воду.

Розігрійте масло на сковороді, і смажте дрібно порізану цибулю на повільному вогні, помішуючи, 5 хвилин|мінути|, поки вона не стане м'якою і прозорою. Додайте подрібнені помідори і готуйте, роздавлюючи їх лопаткою, ще 20 хвилин.

Вмішайте цукор, дрібку солі, бурякове листя та ароматні трави – готуйте ще 3 хвилини. Відразу подайте.