Кускус з овочами як гарнір

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву очистіть і наріжте дрібними кубиками.

   

2. Крок 2

   Перець і кабачок наріжте кубиками такого самого розміру.

   

3. Крок 3

   У глибокій сковорідці розігрійте олію, викладіть моркву й смажте приблизно 10 хвилин, час від часу помішуючи.

   

4. Крок 4

   До моркви додайте перець та дрібно посічений часник.

   

5. Крок 5

   Присипте солодкою паприкою.

   

6. Крок 6

   Коли перець підсмажиться, додайте кабачок.

   

7. Крок 7

   Всипте заморожений зелений горошок і тушкуйте під накритою кришкою на малому вогні близько 10 хвилин.

   

8. Крок 8

   Висипте кускус і перемішайте його з овочами.

   

9. Крок 9

   Залийте окропом, посоліть, додайте куркуму й ще раз перемішайте.

   

10. Крок 10

    Накрийте кришкою або фольгою й потримайте на малому вогні ще 5–10 хвилин.

    

11. Крок 11

    Перекладіть у посудину з товстими стінками. Кускус-гарнір готовий.