Свинина На Грилі З Ніжками Та Вухами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування22 Хвилин
-
Порцій40 Осіб
Свинина на грилі з ніжками та вухами — страва для справжніх гурманок. Хрустка паніровка з ароматною діжонською гірчицею вигідно підкреслює соковитість свинячих вух і ніжок. Вершкове масло надає золотавої скоринки та приємної ніжності. Ідеально для домашньої вечері, коли хочеться здивувати близьких новими відтінками знайомого смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії200
-
Протеїни15
-
Жири15
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Вуха та ніжки радимо попередньо відварити до м’якості у підсоленій воді з лавровим листям. Для пікантності додайте трішки копченої паприки в сухарі або посипте перед подачею свіжим кропом.
Розігрійте духову шафу в режимі грилю. Розтопіть вершкове масло на слабкому вогні, а панірувальні сухарі висипте в широку тарілку.
Намажте ніжки та вуха гірчицею, потім обваляйте їх у сухарях, трохи прижимаючи паніровку руками, щоб вона краще трималася.
Перекладіть у форму для запікання та полийте зверху розтопленим маслом.
Поставте під гриль на 6 хвилин, потім переверніть, знову полийте маслом і запікайте ще 6 хвилин. Подавайте одразу ж, поки гарячі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ