Пряні Свинячі Реберця

Розігрійте духовку до 180 градусів. Щедро натріть реберця перцем і сіллю, викладіть на сковороду і випікайте близько 40 хвилин.

Тим часом у невеликій мисці змішайте вершки, кайєнський перець та гірчицю. Отриманою сумішшю змастіть випечені реберця, потім посипте сухарями і збризкайте топленим маслом.

Розігрійте жаровню. Готуйте реберця ще 4 хвилини в жаровні, потім переверніть і залиште ще на 4 хвилини, щоб на реберцях з'явилася хрумка скоринка. Розріжте реберця і подавайте на стіл. Смачного!