Бутерброди Зі Свининою

Посоліть і поперчіть свинину, наріжте на 8 шматків.

У невеликій мисці змішайте гірчицю, 1/4 склянки оливкової олії та 2 ст.л. соку лимона. Приготовленою заправкою змастіть шматки м'яса і обваляйте в панірувальних сухарях.

Нагрійте 3 ст. вершкового масла|мастила| і 2 ст.л. оливкової олії у сковороді на сильному вогні та обсмажуйте шматочки свинини до золотистого кольору.

Переверніть, викладіть зверху каперси та скибочка сиру на кожен шматочок. У сковороду додайте 2 ст. вершкового масла|мастила|, шавлія і роздавлений часник і готуйте 2 хвилини, поки|доки| сир не розплавиться.

Булочки розріжте навпіл, обсмажте бік зрізу. На нижню половинку булочки викладіть 2 шматочки свинини та руколу. Зверху покладіть другу половинку булочки та подавайте на стіл. Смачного!