Салат З Червонокачанної Капусти З Грушами Та Куркою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Капуста вийде трохи маринована, але все ж таки збереже свою крихтість. Салат цей спокійно можна готувати до гостей.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії118
- Протеїни9
- Жири3
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
Це чудова страва з дуже різними текстурними та смаковими відтінками — м'яка груша, пряні волока курки і, звичайно, сама капуста майже маринована, але ще солодка, з хрусткими мигдалевими пластинами. Салат дуже ситний і може легко замінити основну страву.
Запекти курячі грудки з улюбленими спеціями і розділити на волокна.
Згасити капусту. Порціями додавати капусту в сковорідку з розігрітою оливковою олією. Посолити та поперчити.
Коли вона трохи підв'яне, додати бальзамічний оцет.
Накрити кришкою і гасити на мінімальному вогні 1-1,5 години.
У середині приготування можна додати сухофрукти, але мені і без них добре.
Наприкінці готування додати очищені від шкірки та нарізані на скибочки груші.
Перемішати і потримати на вогні 15 хвилин, поки груші не розм'якнуть і не дадуть свій солодкий сік.
Додати мигдаль.
Змішати капусту з курячим філе.