Розтопити вершкове масло|мастило| в сковороді, додати|добавляти| копчений лосось, збризкати соком половини лимона. Готувати три хвилини. Додати півсклянки вершків та 5 столових ложок віскі, посолити та поперчити, зменшити вогонь, готувати п'ять хвилин.
Одночасно із соусом зварити тальятелле на дві хвилини менше, ніж зазначено на пачці. Як тільки паста буде готова, відкинути на друшляк і додати|добавляти| в соус, перемішати. Дати полежати кілька хвилин і розкласти по тарілках. Зверху посипати пармезаном.