Домашній майонез по-французьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Оливкова олія влити у глибоку ємність.

   

2. Крок 2

   Додати куряче яйце.

   

3. Крок 3

   Збити занурювальним блендером.

   

4. Крок 4

   Потім додати перепелині яйця.

   

5. Крок 5

   Додати гірчицю.

   

6. Крок 6

   Збивати блендером, повільно підливаючи струменем олію розторопші.

   

7. Крок 7

   Додати сік лайма.

   

8. Крок 8

   Приправити перцем та мускатним горіхом. Посолити.

   

9. Крок 9

   Влити яблучний оцет.

   

10. Крок 10

    Знову збити до однорідної консистенції.

    

11. Крок 11

    Домашній майонез готовий.