Майонез

Яйця відварити круто.

Потім остудити у проточній холодній воді.

Очистити від шкаралупи. Два жовтки відкласти — вони не знадобляться у цьому рецепті.

Яйця перекласти в глибоку миску та посолити.

Додати гірчицю.

Збризкати лимонним соком.

Додати яблучний оцет.

Влити чисту воду кімнатної температури.

Збити занурювальним блендером до однорідної консистенції.

Перекласти у зручну ємність та подавати.