Свинина На Кістки З Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запашна свинина на кістці поєднується з ніжною картоплею та солодкою червоною цибулею, просоченими ароматами діжонської гірчиці, розмарину й паприки. Золотиста скоринка м’яса й карамелізовані овочі утворюють гармонійну композицію, що дарує оселеві затишок і домашній настрій. Ця страва вабить простотою та глибиною смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії841
-
Протеїни48
-
Жири63
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Свинячі відбивні перед запіканням раджу залишити в гірчичному маринаді хоча б на 20 хвилин — так м’ясо стане особливо ніжним. Для більш яскравого смаку використайте крупнозернисту гірчицю.
Змішайте гірчицю, олію, розмарин, часник, перець, сіль та паприку. Відкладіть 1 ст. суміші.
Наріжте картоплю та цибулю. Додайте в основну частину суміші та перемішайте. Перекладіть овочі на змащений лист і запікайте на 200 градусах 25 хвилин.
Змастіть свинячі відбивні гірчичною сумішшю, що залишилася. Перемішайте овочі та викладіть на них відбивні. Запікайте ще 15-20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ