Домашній Майонез Із Двох Яєць З Лаймом

Рафінована оливкова олія - 250 мл

Куряче яйце (велике) - 1 штук

Сік лайма - 1 столових ложок

Молотий чорний перець - дрібка

Перепелине яйце - 1 штук

Морська сіль - чайних ложок

Гірчиця - 2 чайні ложки

Інструкція приготування

1 Крок

У глибокій ємності об'єднати яйця та гірчицю.

2 Крок

Додати трохи олії та збити блендером, не переміщуючи його.

3 Крок

Влити залишки олії та знову збити масу блендером до однорідної консистенції.

4 Крок

Додати столову ложку соку лайма.

5 Крок

Додати чорний перець та сіль. Знову збити.