Майонезний Соус З Уцхо-Сунелі

Сумах - чайних ложок

Уцхо-сунелі - чайних ложок

Яблучний оцет - 1 столових ложок

Куряче яйце - 1 штук

Лимон - 1 шматків

Перепелине яйце - 2 штуки

Сіль - за смаком

Гірчиця - 1 столових ложок

Інструкція приготування

Даний соус ідеально підходить до риби, а також до салатів та коржиків. У холодильнику він зберігається 3-5 днів.

1 Крок

Яйця розбити у глибоку ємність. Додати сік часточки лимона та олію.

2 Крок

Збити занурювальним блендером протягом декількох секунд, потім додати спеції, оцет та гірчицю.

3 Крок

Інтенсивно збити.

4 Крок

Додати суми.

5 Крок

Посолити та знову збити.