Гарбузове Різотто Із Сиром

Італійські трави - за смаком

Гарбуз - 300 г

Вода - 450 мл

Сир пармезан - 100 г

Рис для різотто - 200 г

Горіхи - за смаком

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 40 г

Інструкція приготування

1 Крок

Гарбуз нарізати на маленькі шматочки зі стороною 1 см, обсмажувати на олії 10 хвилин.

2 Крок

Насипати рис, ще 5 хвилин смажити. Додати воду, сіль та приправу, варити 15 хвилин.

3 Крок

Прибрати з вогню, додати дрібно нарізаний сир і почекати 10 хвилин до повної готовності. Посипати горіхами та подавати до столу.