Гарбузове Різотто Із Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гарбузове різотто із сиром — це ніжна кремова страва, де солодкий аромат осіннього гарбуза поєднується з пікантністю справжнього пармезану. Тепле вершкове масло огортає кожну зернинку рису, а легкий горіховий штрих додає розкоші у текстурі. Тонкий букет італійських трав підкреслює глибину смаків, створюючи відчуття домашнього затишку та особливого святкового клопоту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії359
-
Протеїни13
-
Жири16
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Для виразнішого аромату обсмажте гарбуз разом із декількома гілочками тим’яну та дрібкою мускатного горіха. Замість пармезану спробуйте витриманий український сир, а горіхи трохи підсушіть на сухій пательні перед подачею.
Гарбуз нарізати на маленькі шматочки зі стороною 1 см, обсмажувати на олії 10 хвилин.
Насипати рис, ще 5 хвилин смажити. Додати воду, сіль та приправу, варити 15 хвилин.
Прибрати з вогню, додати дрібно нарізаний сир і почекати 10 хвилин до повної готовності. Посипати горіхами та подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ