Тісто для піци
Це тісто для піци дарує основі неймовірну еластичність, ніжну пористість і тонкий хлібний аромат. Воно легко піддається розкатуванню, дозволяючи створити улюблену піцу — від класичної маргарити до авторських комбінацій. Завдяки достатньому часу ферментації тісто набуває витонченого смаку та приємної текстури, що тане у роті.
Як приготувати
Порада
Для найкращого результату дозвольте тісту підходити щонайменше годину в теплому місці, а перед розкатуванням дайте йому відпочити 10 хвилин. Спробуйте частину борошна замінити на італійське типу 00 для ще легшої структури.
-
Крок 1
Змішати дріжджі та борошно.
-
Крок 2
У воду додати цукор та сіль.
-
Крок 3
Додати воду з цукром і сіллю в муку|борошно|, змішану з|із| дріжджами, і вимісити.
-
Крок 4
У тісто, що вийшло, додати рослинне масло. Вимісити тісто до однорідної маси.
Поживна цінність
- Калорії
- 4762 ккал
- Протеїни
- 108 г
- Жири
- 112 г
- Вуглеводи
- 813 г
