Тільки уявіть собі стіл на Shrowetide, прикрашений млинцями з відкритим ротом, подібним до мереживних серветок, кожен шматок яких буквально тане в роті. Яскравий освіжаючий смак додає яблучний блюснічний соус. Автор-Алена Коваленко, Господиня

Інструкція приготування

Якщо ви бачите, що соус готується тривалий час, але не потовщується, ви можете додати 1 командну ложку. Через 2 хвилини ви отримаєте густий соус.

1 Крок

Візьміть 80 мл молока, 1 чайну ложку цукру, а також дріжджі. Молоко повинно бути теплим - близько 30–35 градусів.

2 Крок

Змішайте інгредієнти у високому склі або в банку.

3 Крок

Залиште на 5-10 хвилин у теплому місці. Поки Opara наповнюється, замісіть тісто для млинців.

4 Крок

Змішайте яйця, сіль, цукор в мисці (залиште 2 столові ложки для соусу), молоко і борошно.

5 Крок

Тим часом піна повинна бути виготовлена з дріжджів та молока. Вилийте його в миску з тістом.

6 Крок

Добре перемішати. Залиште на 20 хвилин у теплому місці. Знову перемішайте і залиште знову на 20 хвилин. Далі знову перемішайте і залиште ще 20 хвилин. Додайте рослинне масло, перемішайте і залиште останній раз на 20 хвилин. Після цього вам не потрібно змішувати тісто.