Окрошка на кефірі та квасі

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварені яйця подрібнити ножем.

   

2. Крок 2

   Лікарську ковбасу нарізати невеликими кубиками.

   

3. Крок 3

   Свіжі огірки також нарізати кубиками.

   

4. Крок 4

   Зварену картоплю подрібнити.

   

5. Крок 5

   Редиска нарізати кубиками, як і всі овочі.

   

6. Крок 6

   Невеликий пучок кропу промити під проточною водою, просушити паперовим рушником та дрібно нарізати.

   

7. Крок 7

   Нарізати пір'я зеленої цибулі.

   

8. Крок 8

   Скласти всі інгредієнти в каструлю чи будь-яку глибоку ємність і добре перемішати. Посолити, поперчити до смаку.

   

9. Крок 9

   Викласти у глибоку тарілку необхідну порцію.

   

10. Крок 10

    Залити холодним кефіром, змішаним із квасом. Пропорцію розрахувати за смаковою перевагою. Смачного!