Супи

Окрошка На Кефірі Та Мінералці

Окрошка на кефірі та мінералці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Окрошка на кефірі та мінералці — це справжня кулінарна свіжість літа. Хрусткі огірки, м’яка картопля, духмяний кріп та зелені цибульки поєднуються із ніжною шинкою і ковбаскою. Охолоджена кефірно-мінеральна заправка наповнює суп приємною легкістю, а кремова сметана додає розкоші навіть у найспекотніший день.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    511
  • Протеїни
    23
  • Жири
    35
  • Вуглеводи
    27

Інструкція приготування

Для особливої текстури рекомендую нарізати всі інгредієнти однакового розміру. Якщо обираєте кефір, він має бути не надто кислим. Перед подачею суп обов’язково добре охолодіть у холодильнику.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Відварити картоплю у мундирі.

Step 3
3 Крок

Відварити яйця круто і остудити.

Step 4
4 Крок

Зняти з готової картоплі шкірку та нарізати її кубиками.

Step 5
5 Крок

Яйця очистити та нарізати кубиками.

Step 6
6 Крок

Нарізати кубиками ковбасу та шинку.

Step 7
7 Крок

Нарізати редиску соломкою.

Step 8
8 Крок

Огірки нарізати кубиками.

Step 9
9 Крок

Нарубати зелень.

Step 10
10 Крок

Поєднати всі інгредієнти в супниці.

Step 11
11 Крок

З'єднати в глечику мінералку, кефір та сметану.

Step 12
12 Крок

Залити отриманою заправкою окрошку.

Step 13
13 Крок

Подавати окрошку на мінералці та кефірі холодною. Неперемішані сухі та рідкі компоненти можна зберігати в холодильнику до 2 діб.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги