Інструкція приготування

1 Крок

Відварений буряк натріть на великій тертці.

2 Крок

Огірки наріжте кубиками.

3 Крок

Редис натріть на великій тертці.

4 Крок

Складіть овочі у каструлю.

5 Крок

Додайте нарізану зелень і сіль.

6 Крок

Залийте кефіром, добре перемішайте.

7 Крок

Влийте мінеральну воду.

8 Крок

Додайте лимонну кислоту на кінчику ножа та, за потреби, сіль — доведіть до смаку.

9 Крок

Дайте супу настоятися в холодильнику, перед подачею додайте у тарілку відварене яйце.

10 Крок

Буряковий холодник готовий.

Холодний Буряковий Суп