Основні Страви
Окрошка
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Рецепт від Олексія Разбоєва, бренд-шефа ресторанів «Йорш», Москва
Інгредієнти
штук
за смаком
мл
мл
штуки
г
штук
штук
Харчова цінність
- Калорії722
- Протеїни52
- Жири31
- Вуглеводи55
Інструкція приготування
1 Крок
Підготовлені огірки, редиску, яловичину – нарізати соломкою. Яйце, картопля – натерти на великій тертці. Зелену цибулю - нарізати дрібними кільцями, кріп - дрібно нашаткувати.
2 Крок
У велику глибоку круглу тарілку по колу викласти нарізані овочі, центром - нарізане м'ясо, зверху посипати цибулею і кропом.
3 Крок
За смаком заправити квасом чи кефіром.