Перейти до вмісту

Хліб з оливками та розмарином

Хліб з оливками та розмарином
Ніжний хліб із житнього та пшеничного борошна, щедро наповнений соковитими оливками та ароматами сушеного розмарину, вражає теплою, золотистою скоринкою. Його тонкий середземноморський післясмак чудово підкреслює будь-який сир чи легкий паштет, а вкраплення оливок додають хлібові неповторної витонченості та шарму домашньої випічки.
Підготовка
40 хв
Приготування
40 хв
Загалом
1 год 20 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
9
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб підкреслити смак хліба, використайте саме оливкову олію в тісті й для змащування поверхні. Оливки варто подрібнити не надто дрібно – великі шматочки збережуть соковитість і гарно виглядатимуть у розрізі.
  1. Крок 1

    Просіюємо борошно в мисці.

  2. Крок 2

    Додаємо дріжджі, цукор, розмарин, олію (беріть смачну! оливкову, лляну, у мене кукурудзяну), перемішуємо.

  3. Крок 3

    Акуратно вливаємо теплу!! воду та замішуємо тісто, додаємо сіль.

  4. Крок 4

    Втручаємо дрібно нарізані оливки.

  5. Крок 5

    Залишаємо тісто в теплому місці підійти (хвилин 35-40).

  6. Крок 6

    Коли тісто підійшло, обминаємо його руками, формуємо батон/буханець.

  7. Крок 7

    Змащуємо зверху олією, посипаємо сіллю, розмарином та оливками

  8. Крок 8

    Відправляємо до духовки, розігрітої до 180 градусів, на .

  9. Крок 9

    Дістаємо і даємо охолонути (якщо дотерпіть, звісно).

Поживна цінність

Калорії
117 ккал
Протеїни
3 г
Жири
5 г
Вуглеводи
15 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Хліб з оливками та розмарином

Як вийшло?

Відгуки