Хліб З Оливками Та Розмарином
-
Час на підготовку40 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Ніжний хліб із житнього та пшеничного борошна, щедро наповнений соковитими оливками та ароматами сушеного розмарину, вражає теплою, золотистою скоринкою. Його тонкий середземноморський післясмак чудово підкреслює будь-який сир чи легкий паштет, а вкраплення оливок додають хлібові неповторної витонченості та шарму домашньої випічки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії117
-
Протеїни3
-
Жири5
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Щоб підкреслити смак хліба, використайте саме оливкову олію в тісті й для змащування поверхні. Оливки варто подрібнити не надто дрібно – великі шматочки збережуть соковитість і гарно виглядатимуть у розрізі.
Просіюємо борошно в мисці.
Додаємо дріжджі, цукор, розмарин, олію (беріть смачну! оливкову, лляну, у мене кукурудзяну), перемішуємо.
Акуратно вливаємо теплу!! воду та замішуємо тісто, додаємо сіль.
Втручаємо дрібно нарізані оливки.
Залишаємо тісто в теплому місці підійти (хвилин 35-40).
Коли тісто підійшло, обминаємо його руками, формуємо батон/буханець.
Змащуємо зверху олією, посипаємо сіллю, розмарином та оливками
Відправляємо до духовки, розігрітої до 180 градусів, на 35-40 хвилин.
Дістаємо і даємо охолонути (якщо дотерпіть, звісно).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ